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云南省西双版纳自治州景洪市,有迷人的热带风情、独特的民族文化、柔情的傣家姑娘,尤其是每年泼水节期间,这里更是热闹非凡。
澜沧江作为傣家人的母亲河,给当地提供了良好的环境和丰饶的物产。
在澜沧江中有一种长相奇特的鱼,一对大胡子跟身体一样长,学名丝尾鱯。
它肉质紧,味道鲜,在傣家人的餐桌上是难得的美味。
除了水中的丝尾鱯,在景洪市的大山里面,生活着一种神秘的鸡——茶花鸡。
生活在山林里的它们行踪神秘莫测,经常是只闻其声,不见踪影,有丛林精灵的美誉。
当地百姓把茶花鸡散养在山中,并提供特别的食物给它们。
关于鸡的美食,可以说是包罗万象,竹筒鸡和香茅草烤鸡是当地极具特色的美食。
节目名称:《农田餐桌——傣家好味鱼鸡鲜》
播出时间:年9月8日19:00—19:30中央电视台七套节目播出
重播时间:年9月10日06:05—06:35中央电视台七套节目播出
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