当前，我国已经步入茶饮3.0阶段，即新式茶饮时期，这个时期的的奶茶更加注重品质，朝着茶饮精细化的方向迈进。根据饿了么新服务研究中心披露的数据，我国现制茶饮市场规模从17年的亿元增长到21年的亿元，复合年增长率24.2%。因受到COVID-19影响，行业增速有所放缓，22年市场规模为亿元，同比增长仅3.7%。预计到年中国现制茶饮市场规模有望超过亿元。
茶饮市场规模宏大，茶饮渗透率却仍旧处于较低水平，年我国现制茶饮渗透率为6.2杯/人，相较于现制茶饮行业成熟市场——中国台湾及香港地区（年人均消费量超过50杯）仍有较大差距。
为了争夺这一市场，茶饮品牌如雨后春笋般涌现出来，使得竞争变得异常激烈，在我国，各大茶饮品牌主要依赖“品牌+爆品”的模式来强夺用户心智。即在产品方面，加快新品的研发迭代并复制竞争对手的优势产品；在品牌方面，提升消费者对于品牌价值的感知，获取用户共鸣。
以下为霸王茶姬、茶颜悦色、茶花弄三家新中式茶饮品牌的爆款产品分析，本竞品分析内容主要来源于外卖以及品牌官方
